Granola de nozes e canela
Nesta nova saga saudável (eu sou ao contrário da carneirada e começo a minha dieta depois do verão, recomeço o ginásio quando se dá o êxodo pós verão...) resolvi fazer granola em casa.
Não sou grande fã de cereais, nunca fui! Mas entretanto descobri que juntar uma granola (versão saudável dos cereais) a um iogurte natural é um óptimo snack que me deixa bastante saceada.
Vai daí comecei a investigar as granolas que vendem no supermercado e foi um descalabro! É que todas essas granolas "fit" (à venda nos celeiros, biomercado, terra pura e demais) têm imenso açucar na sua composição.
Então anda uma pesoa a tentar deixar de ser cachalote e a gastar fortunas num saquinho de 100gr de granola xpto e depois sai-me isto! Senti-me traída! Assim resolvi por mãos à obra!
Foi a primeira vez que fiz portanto não andei a inventar, foi mesmo uma receita muito simples.
GRANOLA CASEIRA COM NOZES
- 100gr de aveia
- 1 chávena de chá de nozes grosseiramente picadas
- 2 colheres de mel previamente aquecido no microondas
- canela a gosto (que no meu caso é bastante)
Misturar todos os ingredientes secos numa taça e no fim juntar o mel, já em estado líquido.
Envolver tudo muito bem e distribuir por um tabuleiro.
Levar ao forno durante 10/15 potência 150 ou 7/8 min no microondas.
É preciso estar atentas porque por vezes a mistura tosta muito depressa e é preciso ir envolvendo e mexendo para tostar por igual.
(Estas quantidades foram muito reduzidas, mas para mim é o suficiente para consumir numa semana misturado no iogurte e como snack quando tenho fomo entre refeições)