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Kiss and Makeup

Chef Guigui - Bolachas de Manteiga de Amendoim com Cacau

Ora bem começo já por dizer que esta receita não é minha é uma reeintrepretação ali do fantástico Diogo Marques d'A culpa é das bolachas!

Tentem fazê-las um pouco mais saudáveis mas ainda assim longe de serem lights! :D

 

 

Ingredientes:

100gr de alpro soja

150gr de manteiga de amendoim

350gr de farinha de arroz

170gr de açucar mascavado

2 ovos

1 colher de chá de Bicarbonato de sódio

1 colher de fermento em pó

200 gramas de chocolate (negro ou pepitas de cacau)

 

 

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Receita:

Juntar as manteigas com o açucar e bater.

Adicionar os ovos e bater.

Adicionar os ingredientes secos e envolver bem.

Quando estiver tudo com aspecto de "pasta" adicionar as pepitas de cacau/chocolate negro em raspas.

Tirar a massa com duas colheres e com um garfo espalmar em forma de bolacha. (Dica: para a massa não agarrar ao garfo entre cada bolacha passem o garfo por água)

Agora é só levar ao forno e cometer o pecado de as comer :)